中國淀粉工業協會變性淀粉專業委員會于日前在廣州召開第二屆全國 “淀粉科學會議”。美國愛荷華州立大學、美國堪薩斯州立大學、加拿大農業部；華南理工大學、中山大學、江南大學和中國科學院等國內外知名高等學校和科研院所的30多位專家應邀參加會議。食科學院碩士生導師、青年教師侯漢學副教授應邀參加會議并做學術報告。
    食科學院青年教師侯漢學在會上所做的題為“淀粉蒙脫土納米復合膜的制備及性能研究”學術報告，向國內外專家交流了他的學術創新成果即通過對淀粉進行復合改性，改善淀粉的分子結構和疏水性，研究了淀粉的改性方式和改性程度與納米蒙脫土的相容性，從而確定了淀粉與蒙脫土的最佳配伍形式，制備了淀粉蒙脫土納米復合材料。在此基礎上，通過高效、低耗、可連續生產的擠出吹塑制膜方式，研制出了淀粉基全降解食品包裝膜。這種淀粉膜具有良好的柔韌性和穩定性，可廣泛用于食品的內包裝。該項目研究成果引起國內外與會學者的廣泛關注和濃厚興趣。

    會上，侯漢學在認真聽取同行專家意見建議，虛心向同行專家學習請教業務的同時，也積極向各高校介紹學校和學院的人才培養、科技創新、學科建設相關情況，深受與會代表的好評。
    青年教師在食科學院占教師隊伍總數的69%。學院黨政班子堅持從積極推進文化強校名校建設，實現學院永續發展的高度來認識和落實青年教師培養工作，先后采取“導師制”、“實踐鍛煉制”、“教學科研‘壓擔子’制”等行之有效的措施，青年教師已由學院辦學的“生力軍”逐步轉化為“主力軍”。侯漢學是為數不多的第二屆全國“淀粉科學會議”參會青年教師，展示了食科學院青年教師的學術風采和人格魅力。